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Produtores de Paranapuã implementam inovação que valoriza safra
Em um gesto corajoso pelo fortalecimento da agricultura sustentável, produtores da região de Paranapuã, em São Paulo, estão apostando na colheita de pimentões coloridos, trazendo não apenas diversidade ao cultivo, mas também melhores oportunidades de venda.
Em uma propriedade rural de Paranapuã (SP), o produtor Paulo Cezar Martinez decidiu inovar em suas práticas agrícolas ao investir em pimentões coloridos. Tradicionalmente, a colheita desse tipo de pimentão era limitada a estufas, devido à sua vulnerabilidade ao sol intenso. Contudo, nos últimos três anos, ele tem obtido sucesso na produção aberta, colhendo frutos que têm uma aceitação crescente no mercado.
Com cerca de 50 mil pés cultivados, sendo 40 mil do tipo vermelho (que também podem ser colhidos em verde) e 5 mil do amarelo, Paulo tem mostrado um exemplo de como a inovação pode alavancar a produtividade. Ele comenta: “Antigamente, ninguém conseguia ‘tirar’ pimentão colorido em campo aberto. A produção é boa, e a qualidade está garantindo uma aceitação satisfatória.”
A colheita, que iniciou em julho, deve prosseguir até dezembro. Um ponto chave nessa transição é o preço: enquanto uma caixa com 12 quilos de pimentão verde é vendida entre R$ 20 a R$ 25, os pimentões coloridos podem alcançar valores de até R$ 50 por caixa de 10 quilos. Uma mudança que começa a transformar o cenário econômico dos pequenos produtores.
Esse movimento não é apenas uma resposta à demanda do mercado, mas também uma pista de como a agricultura familiar pode ser fortalecida quando se abraça a diversidade. O investimento na cultura dos pimentões coloridos é um exemplo inspirador de como a inovação e a coragem podem ser os pilares para um desenvolvimento econômico mais sustentável e justo.
