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Safra estimada de mil caixas por hectare destaca o potencial local
A alcachofra, um alimento originário do Mediterrâneo, está em plena colheita no Sudeste de São Paulo, trazendo esperança e otimismo para os agricultores da região.
A produção de alcachofras no município de Piedade está alcançando novos patamares. De acordo com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural, em 2023, a produtividade foi de 800 caixas por hectare, e para 2024, a expectativa é que este número chegue a 1.000 caixas por hectare.
Os produtores locais utilizam uma técnica única de manejo, que, à primeira vista, revela-se como uma plantação coberta de saquinhos de papel. Essas embalagens são essenciais para proteger as flores da ação direta do sol e garantir a vibrante cor roxa tão valorizada no mercado.
A colheita acontece nas primeiras horas da manhã, usufruindo da frescura do dia. Otávio Neves, um dos agricultores que mantém sua família na produção há mais de 50 anos, relata que a maior parte de sua colheita se destina ao estado de São Paulo, embora consumidores de diversas regiões do Brasil já experimentem o sabor deste produto local.
Piedade se destaca no cenário nacional, onde mais de 90% da produção de alcachofras do Brasil é oriunda de cultivos das cidades vizinhas, como Ibiúna e São Roque. Com 120 hectares dedicados à plantação de alcachofra, o município conquistou o título de “Capital Nacional da Alcachofra” devido às condições favoráveis que a região proporciona para o desenvolvimento desse cultivo.
Para este ano, espera-se que a produção seja ainda maior. O preço de venda também apresenta melhorias, variando entre R$ 87 e R$ 120 pela caixa, evidenciando tanto a qualidade superior da colheita quanto o impacto positivo do reconhecimento que o município recebeu.
Otávio Neves, em busca de inovação, está realizando experimentos em sua propriedade ao plantar uma nova variedade de alcachofra, demonstrando que o setor agrícola está sempre em busca de melhorias e sustentabilidade.
O momento é propício para a cortina de crescimento da alcachofra, que não só destaca o potencial agrícola de Piedade, mas também assevera a importância do desenvolvimento sustentável e das práticas agrícolas inovadoras. À medida que a produção cresce, cresce também a esperança de que práticas mais sustentáveis e respeitosas ao meio ambiente sejam integradas ao cotidiano dos agricultores locais.
